아재불닭발그리고오돌뼈

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비교하라, 남다른 불향을! / 지금부터 불맛의 오케스트라가 시작된다.

어설프게 카피한 미투브랜드들이 가질 수 없는
베테랑 닭발 전문가들의 고집과 집념으로 만들어진 유일무이한 닭발집.
남다른 맛을 고집하는 우리는 아재불닭발입니다.

닭발의 선구자

“이제는 모르는 사람 없게 하겠습니다.”

겉은 촉촉!
속은 쫀득!
맛은 중독!
불향 가득!
웰-메이드

“우리는 단순 닭발이 아닌 닭발 작품을 만듭니다”

남다른 고집과 집념

8년전 경기도 수원 영화동의 한적한 골목에 위치한
10평 남짓한 매장에서 자그마한 닭발집으로 첫 발을 내딛었습니다.

이익이 조금 남더라도 손님을 중요하게 생각했고
돈보다는 사람을 남기는 장사를 하고 싶었습니다.

어느 날 문득 새벽에 깨어 고민에 빠졌습니다.
우리는 어떤 차별화된 무언가가 부족하다는 것을 깨달았습니다.
단순함에서 벗어나 획기적인 변화가 필요했던 우리는 예금과 부동산을 처분하여
마련한 5억원이라는 금액으로 메뉴의 R&D에 집중 투자하여
많은 시행착오 끝에 지금의 자리에 서게 되었습니다.

이는 작은 중소기업인 우리에게 크나큰 투자였지만
우리만의 색깔을 만들고자 노력했던 의지에 비해서는 크지 않은 금액이었습니다.

2017년 1월 1일 1등을 목표로 하는 아재불닭발 브랜드를 런칭했습니다.
한결같은 마음으로 특별한 브랜드가 되기 위해 노력하여 장사했고 즐기면서
일을 하다 보니 자연스럽게 매출과 이익도 따라오게 되는 것을 경험하게 되며
보란듯이 지역 1등까지 거머쥘 수 있었던 아재불닭발을 완성했습니다.